Điều trị chứng hay quên ở người cao tuổi như thế nào?

Đãng trí, hay quên là những chứng bệnh rất thường gặp ở người già. Thông thường quên là kết quả của sự già đi của não. Một mặt não bị mât đi những tế bài thần kinh; mặt khác, có thể là do máu lên não không đều, não không được nuôi dưỡng tốt.

Chứng quên ở người cao tuổi biểu hiện như thế nào?

Nhiều người bắt đầu quên tù tuổi 50.

Quên sớm nhất là quên tên; quên cái gần, nhớ cái xa. Khổ nhất là quên tên một bạn nào đó. Khi bạn hỏi phải nói thật: “trông anh tôi nhớ, nhưng vì lâu và già nên quên tên anh”.

Quên đưa đến đãng trí. Để một chỗ rồi lại đi tìm. Cầm trong tay mà lại tưởng đánh mất.

Muốn bớt quên nên làm gì?

- Sống trật tự và có phương pháp. Trong nhà, đồ đạc nào vào chỗ ấy, người cao tuổi rất khó chịu khi trong phòng mình bị xáo trộn, khi tìm rất mất công.

Các giấy tờ quan trọng thì tập trung vào một cái cặp, để trong tủ để khi cần, tìm được ngay.

- Luyện trí nhớ: nhắ lại trong đầu việc quan trọng phải làm trong ngày, trong tuần. Ghi chép và đối chiếu với điều mình nhớ.

Độc lại các thông báo thời tiết, các chương trình trên ti vi.

Độc lại các châm ngôn, các bài thơ hay câu thơ minh chứng.

- Luyện tập một số động tác nhẹ nhàng có tác dụng đưa máu lên não.

- Nhờ con cháu, bạn đời nhớ hộ và nhắc nhở.

- Dùng các thuốc tây y hoặc đông y đưa máu lên não, nuôi não. Sử dụng một số loại thảo dược có tác dụng tăng cường trí nhớ như nhân sâm, quả óc chó, cây thông đất, ...

Ngoài ra có thể dùng bài thuốc Đông y kết hợp nhiều vị giúp tăng cường trí nhớ, phòng tránh chứng hay quên ở người già.

TOA THUỐC LÀM MẠNH TÂM VÀ TỲ, TRỊ HỒI HỘP, HAY QUÊN

+ Dược liệu:

Phục linh: ....... 60gr

Nhân sâm: ...... 40gr

Phục thần: ....... 60gr

Bạch truật: ...... 40g

Đại táo: ........... 60gr

Xương bồ: ........ 40gr

Quế chi: ............ 60gr

Can khư: ........... 40gr

Chích cam thảo: 30gr

Tế tân: .............. 40gr

+ Chủ trị:

Các chứng tỳ vị hư hàn, ăn ít, phân lỏng, tâm thần bất an, hồi hộp, hay quên

+ Công hiệu:

Nhân sâm, bạch truật, đại táo, phục linh, can khương, chích cảm thảo có tác dụng kiện tỳ hòa trung ôn dương; phục thần, viễn chí, xương bồ có tác dụng cường tâm chí; quế chi, tế tân có tác dụng thông dương. Kết hợp tác dụng các vị thuốc tạo nên công hiệu kiện tỳ ôn dương, mạnh tâm chí.

Toa thuốc này dùng cho người tỳ vị bị suy, lạnh, tâm chí bất an hoặc ăn vào sình bụng, không tiêu hóa dược, có hiệu quả rất rõ ràng. Nếu dùng khi nấc cục, bụng đau dữ dội, khí kết bụng căng ăn vào mửa ra, dùng nước gừng nóng uống với thuốc, hiệu quả càng cao.

+ Chế biến:

Nghiền các dược liệu thành bột, vo với mật ong thắng thành viên, mỗi viên 6g

+ Cách dùng:

Mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 1 viên uống với hoàng tửu nóng.

Nguyên nhân và cách điều trị chứng tâm tình bứt rứt ở người già

Người ta thường nói người già thường hay đổi tính và thường trở nên khó chịu hơn. Thực ra thì không hẳn là đổi tính gì mà do chứng tâm tình bứt rứt nên mới khiến cho người già cảm thấy khó chịu, buồn bực.

Nguyên nhân của chứng tâm tình bứt rứt

Chứng tâm tình bứt rứt ở người già thường do nhiều nguyên nhân gây ra, có thể do một số yếu tố sau đây:

- Yếu tố tâm lý: khi càng lớn tuổi thì con người ta sẽ càng dễ buồn, dễ tủi, và hay lo lắng hơn và cần được sẻ chia, chăm sóc nhiều hơn. Nếu gặp vấn đề gì khó khăn, buồn phiền thì người già rất được giải toả và nếu cứ kiềm nén lâu ngày sẽ sinh ra cả giác khó chịu, bực bội.

- Yếu tố sức khoẻ: Người già thì sức khoẻ sẽ yếu đi và sinh ra rất nhiều bệnh tật, khí huyết không được điều hoà dẫn ảnh hưởng đến tính khí và tâm lý, khiến họ hay buồn phiền và cảm thấy bứt rứt khó chịu trong người.

Cách điều trị chứng tâm tình bứt rứt ở người già

Chúng ta nên quan tâm, nói chuyện và chia sẽ nhiều hơn với những người lớn tuổi. Người già nên tham gia các hoạt động, các câu lạc bộ dành cho người cao tuổi để có thể thường xuyên trao đổi, chia sẽ với người khác, đồng thời giúp cho tinh thân thoải mái hơn.

Thường xuyên vận động nhẹ, rèn luyện khí công hay tập dưỡng sinh để giúp điều hoà khí huyết, giúp người khoẻ hơn và tinh thần thư thái hơn.

Ngoài ra, trong Đông y cũng có những bài thuốc giúp an thần, điều hoà khí huyết và trị tâm tình bứt rứt cho người già.

TOA THUỐC THÔNG CAN ĐIỀU HÒA VỊ, TRỊ TÂM TÌNH BỨT RỨT

+ Dược liệu:

Hương phụ tử: …........ 120gr

Khương hoàng: ........... 60gr

 Chích cam thảo: ......... 30gr

+ Chủ trị:

Các chứng tâm tình bứt rứt, không muốn ăn.

+ Công hiệu:

Hương phụ tử có tác dụng lọc gan điều khí, khương hoàng có tác dụng chuyển gan điều hòa vị khí; cam thảo có tác dụng điều hòa trung khí. Kết hợp tác dụng của các vị thuốc tạo nên công hiệu lọc gan điều hòa vị khí.

Toa này rất thích hợp dùng cho người trung, lão niên có tâm trạng phiền muộn, không muốn ăn uống, nên dùng thường xuyên sẽ đạt kết quả tốt.

+ Chế biến:

 Nghiền các vị thuốc thành bột.

+  Cách dùng:

Mỗi ngày 3 lần sáng, trưa, tối. Mỗi lần từ 3 - 5gr. với nước nóng khi bụng đói.

TOA THUỐC AN THẦN SÁNG MẮT

+ Dược liệu:

Nhân sâm: .......... 30gr

Xương bồ: .......... 30gr

Phục linh: ........... 30gr

Cúc hoa: ............. 45gr

Viễn chí: ............ 30gr

Tòng chi: ........... 30gr

+ Chủ trị:

Các chứng tâm can đều suy, hay quên, mất ngủ, hồi hộp bất an, mắt thấy lờ mờ.

+ Công hiệu:

Phục linh , xương bò, viễn chí có tác dụng dưỡng tâm an thần;nhân sâm có tác dụng bổ khi; cúc hoa, tòng chi có tác dụng lọc gan, sáng mắt. Kết hợp tác dụng của các vị thuốc có công hiệu dưỡng tâm thần, lọc gan, sáng mắt.

Phục linh, xương bồ, tùng chi được người xưa dùng làm vị thuốc kéo dài tuổi thọ, nên nguyên phương có ghi thường uống chúng làm cho người tuổi trẻ tai mắt thông sáng.

+ Chế biến:

Nghiền nát các vị thuốc thành bột mịn, luyện với mật ong vò thành viên, mỗi viên 6gr.

+ Cách dùng:

Mỗi ngày 2 lần sáng, chiều. Mỗi lần 1 viên uống với nước nóng.

Những bài thuốc Đông y chăm sóc sức khoẻ người cao tuổi

Chăm sóc sức khoẻ người cao tuổi từ lâu đã là một vấn đề quan trọng đối với xã hội loài người, nhất là đối với các quốc gia đang phát triển, trong đó có Việt Nam. Người cao tuổi thường trải qua thời gian, quá trình lão hoá khiến cho sức khoẻ yếu dần đi, tạo điều kiện cho các loại bệnh tật tấn công.

Chính vì vậy mà đối với người cao tuổi lại càng cần được quan tâm, chăm sóc sức khoẻ nhiều hơn. Thấu hiểu điều này, từ lâu trong Đông y đã nghiên cứu tạo ra nhiều bài thuốc để giúp chăm sóc sức khoẻ cho người cao tuổi đem lại hiệu quả rất tốt.

TOA THUỐC HÀNH KHÍ ĐIỀU HÒA VỊ, TRỊ DẠ DÀY KHÔNG ỔN

+ Dược liệu:

Thanh bì: ......... 120gr

Muối: ............... lượng vừa phải

Cam thảo: ....... 60gr

+ Chủ trị:

Dạ dày bất ổn, ăn uống giảm.

+ Công hiệu:

Thanh bì có tác dụng lý khí; cam thảo có tác dụng lợi trung; muối điều vị. Kết hợp tác dụng của 3 vị thuốc trên tạo nên công hiệu lý khí  hòa vị.

Toa thuốc này xưa thường dùng trong cung đình, người lớn tuổi yếu dạ dày dùng rất tốt.

+ Chế biến:

Đem tán 3 vị thuốc thành bột.

+ Cách dùng:

Mỗi sáng sớm uống 3 - 5gr với nước sôi.

TOA THUỐC MẠNH TỲ ĐIỀU HÒA HUYẾT

+ Dược liệu:        

Phục linh: .......... 30gr

Bạch truật: ........ 30gr

Cự thắng: .......... 30gr

Hoàng tinh: ....... 30gr

Thiên đông: ...... 30gr

Đào nhân: ........ 30gr

+ Chủ trị:

Tỳ hư khí nhược, âm hư ứ trệ, gan thận đều suy.

+ Công hiệu:

Phục linh, bạch truật có tác dụng kiện tỳ lợi thấp; hoàng tinh, cự thắng, thiên đông có tác dụng bổ gan thận; đào nhân có tác dụng hoạt huyết nhuận trường. Kết hợp tác dụng của các vị thuốc tạo công hiệu kiện tỳ vị, hòa khí huyết, bổ gan thận.

Người trung, lão niên tỳ vị gan thận đều suy, khí âm không đủ nên ứ trệ, dùng thường sẽ có kết quả tốt. Người không bệnh, dùng nó có công hiệu kéo dài tuổi thọ.

+ Chế biến:

Nghiền các vị thuốc thành bột mịn rồi luyện với mật ong vò thành viên, mỗi viên 9gr.

+ Cách dùng:

Mỗi ngày 2 lần sáng, tối. Mỗi lần 1 viên uống nước nóng.

TOA THUỐC BỔ HƯ ĐIỀU HÒA VỊ KHÍ,  TRỊ ĂN KHÔNG ĐƯỢC

+ Dược liệu:

Sữa bò tươi: ....... 200gr

Tất bạc: ........... 15gr

+ Chủ trị:

Thể hư vô lực, dạ dày không điều hòa.

+ Công hiệu:

Sữa bò có tác đụng bổ hư; tất bạt có tác dụng hòa vị lý khí. Kết hợp tác dụng của 2 dược liệu tạo nên công hiệu bổ hư, lý vị.

Toa này là loại chữa trị bằng thức ăn. Người trung, lão niên thân thể hư nhược, vị khí bất hòa, ăn uống không được, nên dùng toa này.

+ Chế biến:

Nghiền tất bạt thành bột, bỏ vào túi vải cột miệng lại, bỏ vào nồi đỗ sữa bò vào, thêm 200gr nước, nấu lửa riu riu còn lại chừng 200gr là được.

+ Cách dùng:

Mỗi ngày uống 1 lần khi bụng đói.

Bên cạnh đó, trong Đông y còn có nhiều vị thuốc bổ giúp tăng cường sức khoẻ cho người cao tuổi như xáo tam phân, rễ đinh lăng, giảo cổ lam, nhân sâm, ...

Bệnh cảm mạo, viêm khí quản nên ăn gì và kiêng gì?

Bệnh cảm mạo, viêm khí quản hay chứng bạch huyết ở phụ nữ là những chứng bệnh khá dễ gặp hiện nay. Vậy nếu lỡ mắc phải các chứng bệnh này thì nên có chế độ ăn uống như thế nào đây?

1/ THỰC PHẨM NÊN DÙNG:

Trong thời gian cảm mạo, sự dinh dưỡng trong ăn uống cần phải thanh đạm, dễ tiêu hóa là tốt nhất, các thứ nên ăn như cháo loãng, mì sợi, bột củ sen, rau cải tươi, chuối và trái cây. Nếu là loại thực nhiệt, ăn uống thanh đạm là tốt nhất,ăn nhiều rau cải, củ cải, trái cây...Loại hư hàn có thể dùng thực phẩm nấu với thuốc để dùng bổ cho ấm, như cháo thuốc nấu với huỳnh kỳ, phục linh, sơn dược, quế viên.... Lúc bình thường nên ăn những thực phẩm thanh đạm nhưng bổ dưỡng, nên ăn tương đậu, sữa bò, các loại trứng, thịt nạc, canh gan, ngân nhĩ (nấm mèo trắng) rau cải tươi và mỗi ngày không thể thiếu trái cây.

Người bệnh bạch huyết, do các hệ thống toàn thân các cơ năng của các tạng suy yếu, năng lực hấp thu tiêu hóa thấp, nên thường ăn uống không được, tiêu hóa không tốt, nên ăn uống cần phải thanh đạm, những thực phẩm nhiều dinh dưỡng và mềm dễ tiêu hóa là tốt nhất.

Lúc cảm nhiễm phát sốt, có thể uống nước củ sen tươi, nước mã thầy, nước mía, rễ tranh, nước trái lê. Thời kỳ giảm bệnh, có thể dùng chút ít cháo thịt, cháo thuốc, cháo nước cháo gà, nước thịt, cháo nhân sâm, cháo huỳnh kỳ, cháo đại để bổ khí; cháo sơn dược, cháo khiếm thực, cháo thũ ô để bổ âm, bổ thận ,nấm mèo (mộc nhĩ), cháo địa hoàng, cháo lá sen, chao hồng khô để mát máu, cầm máu. Tùy bệnh mà chọn dùng, kiên trì lâu dài sẽ có hiệu quả.

2/ THỰC PHẨM KIÊNG KỊ:

Bệnh thuộc thực nhiệt thì cữ ăn các thực phẩm nhiều dầu mỡ, kích thích cay, nóng. Bệnh hư hàn không nên bổ, nên tuyệt đối cữ rượu, thuốc lá. Cữ ăn các hải sản như tôm, cua, cá, gà trống. Kiêng cữ các loại kích thích như rượu, tiêu, ớt.

Cữ các thực phẩm cay, nóng kích thích, khó tiêu hóa.

Bài thuốc chữa chứng bạch huyết từ Bạch đồng nữ

Trong dân gian và Đông y có bài thuốc chữa chứng bạch huyết rất hay gồm các vị sau:

Rễ bạch đồng nữ (sao vàng), ngải diệp: 20g

Nga truật, chích thảo: 10g mỗi vị

Bạch truật, biển đậu: 12g mỗi vị

Rễ cỏ xước (sao rượu), ngũ gia bì: 16g mỗi vị

Quế: 8g.

Cho thuốc vào nồi, đổ nước 1,5 lít, sắc lọc bỏ bã lấy 350ml, chia 2 lần uống trong ngày.

Những loại thực phẩm giúp phòng và hỗ trợ điều trị ung thư

Trong quá trình chống chọi lại bệnh ung thư, chế độ ăn uống là một yếu tố rất quan trọng. Theo thực nghiệm lâm sàng  chứng minh, trong một nhóm phụ nữ ưng thư cổ tử cung đang chữa trị bằng xạ trị, phân nửa bệnh nhân ăn các thực phẩm đặc thù siêu dinh dưỡng, còn phân nửa bệnh nhân thì không. Kết quả sau khi trị liệu, phân nửa bệnh nhân trước đạt kết quả trị liệu là 97,5%, còn phân nửa bệnh nhân sau thì chỉ đạt 63,3%. 

Điều đó đủ chứng minh rằng, vấn đề dinh dưỡng trong cách ăn uống có tác dụng trị liệu rất cao. Do đó, người ta cho rằng nhân tố dinh dưỡng trên một mức độ rất rộng, có thể nói là một vũ khí quan trọng hàng đầu để đối kháng với bệnh ung thư.

THỰC PHẨM NÊN DÙNG

Ngoài trừ những thực phẩm thông thường ra, có một số thức ăn đích xác có những tính năng đặc thù, có tác dụng ngăn trở hoặc khống chế sự sinh trưởng và phát triển của bệnh ung thư. Xin sơ lược vài loại thực phẩm có tính đặc biệt này như sau:

1/ Măng lồ ô: măng lồ ô chữa trị bệnh ung thư và bệnh kết sỏi rất có hiệu quả. 

Theo lời của một vị bác sĩ nha khoa ở Mỹ có ngưởi đã ăn măng lồ ô trị lành ung thư mắt và ung thư tuyến lâm ba; từ đó giới y học thế giới chú ý và tích cực nghiên cứu. 

Hiện giờ có rất nhiều thí nghiệm lâm sàng chứng minh măng lồ ô đích xác trị ung thư có kết quả. Ngoài trị lành ung thư mắt và ung thư tuyến lâm ba đã kể trên, gần đây người ta chứng minh măng lồ ô còn trị lành các chứng bệnh ung thư khác. 

Một người bị bệnh ung thư bàng quang 16 năm trải qua xạ trị mà vẫn chưa lành, uống măng lồ ô 3 tháng, bướu ác tính trong bàng quang tiêu mất hồi phục sức khoẻ. 

Một người bệnh ung thư phổi, sau khi mổ lồng ngực, phát hiện ung thư đã phát triển di căn nên không cắt bỏ nó. Sau đó ăn măng lồ ô để chữa trị, sau vài tháng, dùng X quang kiểm tra, chứng minh cục bướu ung thư đã tiêu mất. 

Lại một phụ nữ khác bị ung thư da đến thời kỳ cực kỳ nghiêm trọng, tánh mạng lâm nguy, uống măng lồ ô 3 tháng, sau đó cho bác sĩ kiểm tra, chứng bệnh đã không còn nguy hiểm nữa. Người phụ nữ này còn nói, bà bị sỏi thận 36 năm rồi, sau khi ăn măng lồ ô cũng đã khỏi. 

Theo sự thông báo của hiệp hội ung thư quốc tế ở Mỹ, đã có 60 bệnh nhân dùng măng lồ ô để chữa trị đã hồi phục sức khoẻ, tất cả các bệnh nhân đều cho biết chuyển biến tốt. 

Nghiên cứu chứng minh măng lồ ô có hiệu quả chữa trị đối với hầu hết các loại ung thư, ngoại trừ những bệnh nhân nào đã từng tiếp nhận cách chữa trị bằng hóa liệu. 

Tại sao măng lồ ô lại chữa trị đươc ung thư? Bởi vì nó chứa rất nhiều một chất đặc biệt gọi là Histone. Histone có khả năng khống chế sự sinh trưởng tế bào một cách hữu hiệu, vì thế mà măng lồ ô có đặc chất chữa trị ung thư. 

Cách dùng măng lồ ô: không thể ăn sống, phải ăn chín mỗi ngày vào buổi sáng, chiều uống 4 muỗng canh nước cốt đặc biệt của nó. Tức đem măng lồ ô đổ vào trong một cái máy nghiền trộn, quậy với độ cao tốc mà chế thành

2/ Gan: ngoài việc chứa nhiều vitamin B ra, còn chứa các đặc chất khác. 

Theo thực nghiệm chứng minh, gan có tác dụng ức chế sự sinh trưởng của tế bào ung thư rất lớn. Nó hàm chứa một chất đặc biệt có tác dụng chống ung thư gọi là Retine, có  năng lực cản trở sự sinh trưởng và phân liệt của tế bào, có sức ức chế rõ ràng sự sinh sản của tế bào  ung  thư. 

Gan lại là một kho tàng chứa nhiều vitamin, muối vô cơ và các chất khác hỗ trợ tác dụng và ức chế tế bào ung thư. Như gan bò hàm chứa khá nhiều vitamin A và vitamin Bc , mà vitamin Bc thuộc tộc vitamin B có khả năng chống ung thư. 

Gan còn có một lượng xêlen nhất định và một lượng lớn nucleogen, đều có tác dụng chống ung thư. 

Gan có thể chế thành thuốc viên hoặc thuốc bột; loại thuốc chế tạo cô động này có thể bão toàn được ưu điểm chống ung thư của gan.

3/ Chất xenlulô trong thực phẩm: nó đã làm cho các nhà y học dinh dưỡng phải cực kỳ chú ý để nghiên cứu sâu. 

Các thực phẩm hàm chứa nhiều chất xenlulô có tác dụng thông tiểu tiện. Ăn những thực phẩm chứa nhiều xenlulô hoặc loại lương thực to hạt, cơ thể vốn không thể nào hấp thu chất xenlulô của chúng được, mà thông qua hệ thống bài tiết nó bị bài tiết ra khỏi cơ thể, thúc đẩy việc tống khứ kịp thời các chất mà cơ thể hấp thu có thể gây ung thư không để cho chúng tích chứa trong ruột để gây ra ung thư.

4/Yaourt: yaourt là loại chế phẩm sữa lên men giúp cho con người sống lâu và có thể tránh khỏi các chứng ung thư phát sinh.

Yaourt sau khi chế chế tạo thành, trong 2 ngày sau ăn hết là có hiệu quả tốt nhất. Như trong chất nước cốt bom đổ thêm dấm vào cũng chứa một số lượng yaourt dùng làm nước uống rất có lợi trong việc chữa trị ung thư. Đem thực phẩm bỏ vào dấm có chứa yaourt, để bão tồn cũng tăng cường năng lực chống ung thư.

5/ Cá sadin: nó chẳng những chứa nhiều nucleogen mà có rất ít cholesteron, là thực phẩm tốt làm cho người ta trường thọ và có khả năng chống ung thư. 

Ngoài ra còn có những loại thực phẩm khác như tôm đỏ lớn, tôm nhỏ, nghêu sò cho đến các loại biển đậu, ban đậu, cải ngọt, củ cải, hành tây, hành ta, nấm macô, rau chân vịt, cải bông, rau cần v.v... đều có hàm chứa ít nhiều nucleogen, hoặc chứa các chất sinh ra nucleogen. 

Theo thực nghiệm chứng minh, thường xuyên ăn các thực phẩm có chứa nucleogen và nhiều vitamin, có thể làm cho sự sinh trưởng của ung thư ngừng lại hoặc trở nên nhỏ đi, cuối cùng là tiêu mất.

THỰC PHẨM KIÊNG KỊ:

Nên cữ ăn các thực phẩm nướng, chiên vàng khét như cá nướng, thịt quay, cơm cháy. 

Các chế phẩm hun khói như cá hun khói, thịt hun khói, chim hun khói, các thực phẩm chiên xào dầu; các thứ gạo, đậu phộng, các loại dậu, lúa mạch bị lên mốc meo là những thứ “thúc đẩy ung thư phát triển”chớ nên dùng. 

Các loại cải ngâm muối chua, ướp muối, tương cải, cá muối, thịt muối hoặc ruột động vật chế biến như lạp xưởng, giò chả đều là những thức ăn gây ung thư, không nên dùng các chất hóa học vật lý (thường uống nước canh quá nóng); sắc tố nhân tạo như trái cây hộp, đường tinh, son thoa môi, rượu, thuốc lá, các loại rau quả nấu để cách bữa đều là những thứ kích phát ung thư, nhất định không dùng. 

Một nhà y học nổi danh của Nhật Bản đã đưa ra 9 điều trong ăn uống để ngăn ngừa ung thư là:

- Tiếp thu chất dinh dưỡng một cách cân bằng, không ăn ròng một thứ.

- Đừng ăn đi ăn lại một thực phẩm.

- Tránh ăn quá no.

- Không uống rượu quá độ.

- Cố giảm hút thuốc, tốt nhất là đừng hút.

- Tiếp thu vitamin A, B, C, E lượng thích đáng và một lượng lớn chất xenlulô.

- Không ăn những thực phẩm cháy khét.

- Không ăn quá nóng, quá nhiều, quá cay, quá mặn.

- Không ăn những thực phẩm đã lên men mốc.

Các loại thảo dược phòng và hỗ trợ điều trị ung thư

Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý và các phương pháp điều trị tây y thì nhiều bệnh nhân còn sử dụng các loại thảo dược thiên nhiên có khả kháng và ức chế tế bào ung thư giúp hỗ trợ điều trị ung thư đem lại kết quả khả quan.

Một số thảo dược phòng và hỗ trợ điều trị ung thư được nhiều người tin dùng như xáo tam phân, nấm lim xanh, xạ đen, cà gai leo,...

Chế độ ăn uống dành cho bệnh nhân thiếu máu

Thiếu máu là căn bệnh khá phổ biến ở nước ta. Theo khuyến nghị của các bác sĩ thì bênh nhân thiếu máu nên bổ sung chất sắt và cách tốt nhất là qua đường ăn uống. Vậy bệnh nhân thiếu máu nên ăn gì và không nên ăn gì?

THỰC PHẨM NÊN DÙNG

Bất luận nguyên nhân gì dẫn đến bệnh thiếu máu, đều nên nâng cao toàn diện tiêu chuẩn dinh dưỡng, nhằm cung cấp đủ nguyên liệu để chế tạo ra máu. Trên cơ sở quân bình ẩm thực, cần chọn phương pháp chế biến hỗn hợp giữa thịt và rau cải

1/ Loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm tốt:

Lúc thiếu máu, bạch cầu giảm xuống, mà acid amin màu có tác dụng làm tăng gia huyết cầu và bạch cầu, nên trong việc ăn uống dinh dưỡng đối với bệnh nhân thiếu máu, bổ sung đầy đủ chất đạm tốt là điều kiện chính yếu. Các thực phẩm chứa lượng chất đạm cao có trong thịt nạc, cá, trứng, các loại sữa, đậu nành và các chế phẩm của nó.

2/ Chế biến thức ăn hỗn hợp quân bình giữa thịt và rau cải.

“Ăn máu bổ máu” là kiến thức thông thường, như uống bột máu khô mỗi ngày 5-10gr, sẽ tương đương truyền máu tươi vào cơ thể 100-200ml, thịt động vật có chất nhiều chất sắt và các chất khoáng khác. 

Hàm lượng tối đa là gan, thận, tim, của các loài động vật, nội tạng gà, vịt và heo. Thứ đến là thịt nạc của bò, dê, heo và tròng đỏ trứng (bột tròng đỏ trứng càng tốt) có thể chọn mà ăn luân phiên. 

Nhưng nếu tập trung ăn quá nhiều sẽ không hấp thụ được hết, dẫn đến tình trạng bài tiết ra ngoài cơ thể, vì vậy, nên ăn phối hợp với rau cải, trái cây, mễ cốc, để việc dinh dưỡng được cân bằng. 

Các loại rau cải thì có rau cúc vàng, rau chân vịt, rau dền, cải dầu, củ cải, cà chua, rau cần, khoai tây... 

Các trái cây tươi như nho, táo; trái cây khô có hồng khô, táo khô, quế viên và hoa sinh nhân, hạch đào nhân, các loại dưa như bí đỏ, bí đao, dưa hấu hàm lượng dinh dưỡng cũng rất phong phú. 

Cách nấu ăn phải biết phối hợp, chế biến đủ mọi dạng, mọi kiểu, sao cho ngon và hợp khẩu vị của người bệnh, đó là liệu pháp chữa trị bệnh thiếu máu hữu hiệu.

3/ Chú ý chọn những thực phẩm chứa nhiều chất sắt, đồng, kẽm:

- Các thực phẩm chứa nhiều chất sắt:

Về động vật thì có gan, huyết, các loại thịt nạc ( gia súc, chim,cá) nghêu, sò, hến, loại có mai, cho đến tròng đỏ trứng gà. 

Trong thực vật thì có lúa đại mạch, tiểu mạch, các loại đậu, khoai tây, rau chân vịt, cải hoàng hoa; trái cây thì có táo hồng, táo đỏ, nho, dâu tây, các loại nấm, tảo biển thì có hắc mộc nhĩ, rong biển. 

Theo kinh nghiệm chữa trị thiếu máu trong dân gian, tăng dinh dưỡng hiệu quả rõ rệt nhất là dùng thịt bê, dê tươi sống, gan gà mỗi ngày ăn 100-200gr, hoặc bột gan khô dùng mỗi ngày 5-10gr. 

Cách nấu thì có thể chưng, xào, luộc vừ chín, vừa dùng chanh, gừng tươi, hành làm gia vị. Cũng có thể hầm gan ra thành tương, đổ nước gừng vào rồi đổ nước sôi vào làm canh hoặc nấu cháo. 

- Các nguyên tố đồng, kẽm có thể làm thuốc hỗ trợ cho chất sắt. Nguồn  gốc của đồng lấy từ các thực phẩm động vật nghêu, sò, hến, thịt ếch, thịt nạc, gan đậu nành, hạch đào, mè, đậu xanh, củ cải đỏ, khoai môn( khoai sọ) và khoai tây. Người lớn dùng mỗi ngày cấn 2-2,5mg. 

- Loại thực phẩm chứa chất kẽm nhiều nhất là nghêu, sò, hến, thịt cá và các loại đậu, nên chon mà ăn. 

4/ Thực phẩm bổ dưỡng nhiều vitamin để chữa bênh thiếu máu ác tính (tức ung thư máu)

Loại thiếu máu ác tính bao gồm cả loại thiếu máu dinh dưỡng, loại sơ gan, các loại bệnh đường tiêu hóa mãn tính, trường hợp dạ dày, ruột non bị cắt bỏ rồi khâu lại. 

Đối với loại thiếu máu ác tính, phương pháp chữa trị bằng thực phẩm dinh dưỡng, nên chọn các loại thực phẩm hàm chứa nhiều vitamin có hiệu quả điều trị đặc biệt như liệt kê dưới đây:

-        Vitamin B12, B11 : nguồn gốc của chúng hầu như giống nhau, đều có quan hệ chặt chẽ với chất đạm tốt như gam, thận, thịt nạc, trứng, thịt gà, đậu nành và các chế phẩm của nó, hạt tiểu mạch nha; rau cải trái cây thì có rau chân vịt, đậu ván, củ sắn, chuối cũng có vitamin B11.

-        Vitamin C: nguồn gốc của nó rất phong phú, tất cả các rau cải, trái cây tươi mới đều có nó, đặc biệt là cà chua, dưa chuột, tỏi tươi, củ sắn, dâu tây, táo chua có hàm lượng cao nhất, một số có thể ăn tươi để không bị hao mất vitamin C vì bị nấu chín có thể ăn ăn nhiều. , 

-        Gan và vitamin B12 Bc là vật phẩm đặc hiệu chuyên trị loại thiếu máu ác tính, có thể dùng các loại thịt tươi sống như bò, heo, dê, gan gà mỗi ngày 200-300gr nấu, nướng, hấp, vừa chín tới là được. Chế biến đủ kiểu để gây sự thèm ăn. Nếu ăn nhiều sinh ra ngán, có thể dùng bột gan khô, mỗi ngày dùng 10-20gr, lượng duy trì về sau giảm xuống phân nửa.

THỰC PHẨM KIÊNG KỊ

Khi dùng thực phẩm có hàm lượng chất sắt cao, nên kị ăn chung một lúc với các chất chua (acid) như rau chân vịt, rau dền, măng tươi hoặc trà đậm, để tránh việc chúng kết thành chất muối không dung giải, làm trở ngại việc cơ thể hấp thu. Nên cữ ăn các thực phẩm kích thích và có nhiều dầu mỡ, như rượu mạnh, ớt.

Bài thuốc bổ máu, chữa thiếu máu từ sâm đại hành:

- Bài thuốc sắc:

Đảng sâm 15g, Huỳnh kỳ 15g, sâm đại hành 15g, Xuyên khung 6g, Đương qui 10g. Sắc uống ngày 1 thang. Liên tục từ 10 – 20 thang.

Công dụng: Chữa cơ thể suy nhược, thiếu máu, vàng da, nhức đầu, kinh nguyệt không đều, khó ngủ.

- Bài thuốc ngâm rượu: 

1. Rượu sâm đại hành (chữa thiếu máu, xanh xao, vàng da hay mệt mỏi):

100g Sâm đại hành phơi khô xắt mỏng, 1 lít rượu trắng (khoảng 30°). Ngâm 7-15 ngày. Thêm đường cho dễ uống. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 15ml trước bữa ăn. Uống liên tục 15-20 ngày.

2. Rượu bổ huyết trị tê thấp:

Sâm đại hành, đương quy, bổ cốt toái, bạch chỉ,  độc hoạt, cẩu tích mỗi vị 50g, ngâm với 2 lít rượu. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 15ml trước bữa ăn.